16.12.2018

Lebensmittelhygiene: So verbannen Sie Bakterien aus Ihrer Küche

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DPA

1. Schneidebrett: Auf den Küchenhelfern leben zum Teil mehr Bakterien als auf einem Toilettensitz. Vor allem in den Ritzen zerkratzter Brettchen können sich Krankheitserreger ungehindert vermehren. Die Brettchen sollten deshalb regelmäßig ausgetauscht und nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.