http://m.spiegel.de Deutschlands führende Nachrichtenseite. Alles Wichtige aus Politik, Wirtschaft, Sport, Kultur, Wissenschaft, Technik und mehr. de Tue, 21 May 2013 09:40:16 +0200 Tue, 21 May 2013 09:40:16 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-881655.html#ref=rss Mit Handtaschen, Gitarren und Schuhen aus Kuchenteig ist <i>Miriam Milord</i> aus Düsseldorf in New York zum Bäcker der Stars geworden. Für ihre erste Torte suchte sie noch eine Anleitung auf YouTube, mittlerweile backt sie für die Rolling Stones, Barbra Streisand und Justin Bieber. Fri, 08 Feb 2013 06:37:00 +0100 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-881655.html Miriam Milord aus Düsseldorf in New York zum Bäcker der Stars geworden. Für ihre erste Torte suchte sie noch eine Anleitung auf YouTube, mittlerweile backt sie für die Rolling Stones, Barbra Streisand und Justin Bieber. ]]> http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-832320.html#ref=rss Acht Monate wollte Torsten Kauert in Australien bleiben, acht Jahre wurden daraus. In Leipzig war er Rettungssanitäter, in Sydney verkaufte er Fliegengitter, jetzt führt er dort zwei Bäckereien. Sie laufen gut. Nur bei Schwarzwälder Kirschtorte sind die Einheimischen skeptisch. Tue, 29 May 2012 08:51:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-832320.html http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-831777.html#ref=rss Knusperbrötchen und Körner statt Knautschschnitten - damit punktet ein deutsches Paar in Winnipeg. Die Auswanderer setzten ihren Traum von der eigenen Bäckerei um. Erst überzeugten sie Rentner, dann Deutsche und nun auch Kanadier, die Donuts und Weichbrot gewohnt sind. Wed, 09 May 2012 14:17:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-831777.html http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-827157.html#ref=rss Wenn Deutsche im Ausland etwas vermissen, dann Krustenbrot. Im selben Londoner Viertel buhlen "Backhaus" und "Hansel and Pretzel" um deutsche wie englische Kundschaft. Beide Deutschbäcker bieten das ganze Programm von Kürbiskernbrot bis Bienenstich. Besonders beliebt: Spinat mit Blubb. Mon, 30 Apr 2012 07:41:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-827157.html Wenn Deutsche im Ausland etwas vermissen, dann Krustenbrot. Im selben Londoner Viertel buhlen "Backhaus" und "Hansel and Pretzel" um deutsche wie englische Kundschaft. Beide Deutschbäcker bieten das ganze Programm von Kürbiskernbrot bis Bienenstich. Besonders beliebt: Spinat mit Blubb.]]> http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-823201.html#ref=rss Auf der Parkbank sitzen? Kaffee trinken? Zu Hause vor dem Fernseher hocken? Das ist nichts für Dieter Peterscheck. Der pensionierte Bäcker reist um den Globus, schult Menschen in Nepal, Mosambik oder Kasachstan in deutscher Brotbackkunst - und exportiert so ein Stück Heimat in die weite Welt. Wed, 11 Apr 2012 06:40:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-823201.html http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-822875.html#ref=rss Aidai Sarbagishewas Bäckerei ist in einem alten Sowjet-Kombinat, an den Wänden hängen Poster vom Titisee. Mit Brot nach Schwarzwälder Rezept lockt sie ihre kirgisischen Landsleute, die ein Vermögen für die Spezialitäten ausgeben. Ihre Berliner füllt sie lieber mit Hack als mit Marmelade. Fri, 30 Mar 2012 12:06:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-822875.html http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-821056.html#ref=rss Die Brote von Hans Schmidt, 63, kennt in Bogotá fast jeder. Sie haben eine deutsche Fahne auf der Verpackung, werden in Bäckereien und Supermärkten verkauft. Doch der Weg zum Großbäcker mit 80 Angestellten war schwierig - seinen ersten Job in Kolumbien war Schmidt schon nach drei Tagen wieder los. Fri, 16 Mar 2012 13:06:00 +0100 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-821056.html http://m.spiegel.de/karriere/berufsleben/a-817157.html#ref=rss Sie sind gekommen, um zu backen. In der deutschen Provinz lernen Schwarzbrotfans aus allen Kontinenten, wie man Hefezöpfe zwirbelt, Brezeln knotet und Wurzelbrot knetet. In der Heimat wollen sie dank des "Diploma in German Baking" reich werden - oder ihre Fernsehshow aufpeppen. Sat, 03 Mar 2012 07:33:00 +0100 http://m.spiegel.de/karriere/berufsleben/a-817157.html http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-759057.html#ref=rss In Ulm rackerte Norbert Bloch bis zum Burnout. Seine Therapie: ein One-Way-Ticket nach Lima. Jetzt versucht der Biobäcker, Peruanern sein Brot schmackhaft zu machen. Denn Vollkorn, das ist bisher eher etwas für Gringos - und die Europäer in Perus Hauptstadt schätzen die kleine, tapfere Bäckerei. Mon, 09 May 2011 09:31:00 +0200 http://m.spiegel.de/karriere/ausland/a-759057.html