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Gerichte mit GeschichteDekadente Ente (Ente nach römischer Art)

Foto: SPIEGEL TV

Die Römer sind berühmt für ihre ausschweifenden Gelage. Aber mundete das Essen überhaupt? Fernsehkoch Christian Rach hat ein Rezept für Ente mit Rotwein von damals nachgekocht. SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil zwei.

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