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Alles über BrotWarum Vollkorn gar nicht so gesund ist

Foto: SPIEGEL TV

Sternekoch Alexander Herrmann bereitet einen Salat, ein Gratin und eine Vorspeise aus Brot zu. Er räumt auf mit Klischees und klärt, warum Weißmehl gar nicht so schlecht ist wie viele glauben.

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